간단히 만들어 먹는 고등어 김치찜 고등어의 효능도 알아봅시다.
간단히 만들어 먹는 고등어 김치찜 고등어의 효능도 알아봅시다. 재료 고등어, 김치, 간장, 미림, 후추, 된장조금, 다진마늘, 고추가루 고등어의 비린맛을 줄이기 위해 쌀뜨물에 담가 줍니다. 5~10분 정도 담가두면 됩니다. 잘 익은 김치를 준비해 줍니다. 김치의 묻은 양념만 사용할꺼라 김치국물은 사용하지 않았어요. 다진마늘, 된당반스푼, 미림2숟가락, 고추가루2수가락, 간장1숟가락, 후추톡톡 넣어 줍니다. 고등어를 쌀뜨물에서 건져 넣어줍니다. 그리고 물을 자작하게 넣어줍니다. 팔팔 끓으면 고등어에 간이 베기위해 김치를 위로 올려주었어요~ 그리고 푹~~ 끓여줍니다. 푹~ 끌여주면 맛있고 간단한 고등어 김치찜이 됩니다. 저는 국물에 적셔먹는걸 좋아해서 국물이 살짝있게 해주었어요~ 되직한게 좋으신분들은 졸여주..
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